Umami, matcha café
On continue mon city guide du 3ème arrondissement de Paris avec une adresse où le matcha règne en maître : Umami. Il suffit de se pencher sur la signification d’Unami pour comprendre de quoi on parle. Mélange « d’umai » qui veut dire « délicieux » et de « mi » qui signifie « goût » en japonais. Ce…